1.首先，我們準(zhǔn)備一朵銀耳 ， 放入盆中用清水泡發(fā) ， 泡好以后切掉根部，撕成大小均勻的小塊；幾粒紅棗、用清水仔細(xì)洗干凈；枸杞一小把，加入適當(dāng)清水浸泡；再準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)谋莻溆?。
2.取出沙鍋，把銀耳和紅棗倒入沙鍋內(nèi)，加入適當(dāng)開水，注意一定要用開水 ， 這是銀耳軟化出膠的關(guān)鍵 ， 大火燒開以后轉(zhuǎn)小火慢燉1個小時 。
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3.1個小時以后銀耳已經(jīng)燉得非常軟爛，這個時候倒入冰糖和泡軟的枸杞，蓋上鍋蓋繼續(xù)燉10分鐘就能夠了，枸杞下鍋不能久燉、不然容易爛 。
4.10分鐘以后一鍋晶瑩剔透的冰糖銀耳羹就熬好了，滿滿的膠原蛋白 ， 越喝皮膚越彈嫩飽滿 。
第三寶：桂圓
歷史上早有“南桂圓，北人參”之稱，所以自古以來，桂圓就是人們心中的滋補(bǔ)佳品 。想要桂圓發(fā)揮出最好的滋養(yǎng)效果，最好的方法就是煲湯 。今天這道桂圓養(yǎng)元湯 ， 更是包括的紅棗、枸杞的多重營養(yǎng) ， 達(dá)到滋補(bǔ)最大化 。
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