配料表：山藥、豬肉餡兒、鹽、白糖、白胡椒粉、生抽、白醋、蠔油、料酒、雞蛋、淀粉
1、山藥洗凈去皮 ， 切成圓片 ， 泡在白醋水中，避免發(fā)黑 。剁一點(diǎn)豬肉餡，加上鹽、白糖、白胡椒粉、生抽、蠔油、料酒、蛋清、淀粉，完全攪拌均勻后，再來(lái)一勺油 ， 拌勻 。
文章插圖
2、準(zhǔn)備一個(gè)盤子 ， 把切好的山藥片擺在四周 ， 然后在中間倒入肉餡 ， 肉餡上打一顆雞蛋 。起鍋燒水，水開上鍋大火蒸25分鐘 。重新準(zhǔn)備一個(gè)鍋?zhàn)樱?勺生抽、1勺蠔油、1勺白糖、1勺淀粉，加熱到濃稠關(guān)火，等山藥和肉餡蒸熟后 ， 把料汁淋在上面，就能夠啦 。
【【淮山映月——團(tuán)圓和美】】關(guān)于“【淮山映月——團(tuán)圓和美】”的內(nèi)容，本站小編就分享到這里了 ， 大家還有哪些需要補(bǔ)充的呢？無(wú)妨在評(píng)論區(qū)留言分享，讓更多的朋友受益！您的每一個(gè)留言，和每一個(gè)贊，都是我前進(jìn)的動(dòng)力！喜歡的話記得收藏、分享給身旁的朋友 。
- 【面粉淀粉比例】
- 【粗糧黑米糕】
- 【玉米冬瓜湯】
- 【3個(gè)訣竅】
- 【鵪鶉蛋紅燒肉】
- 【豬肉餛飩】
- 【酸湯魚片】
- 【2個(gè)訣竅】
- 高維生素C食物
- ?為什么很多人寧愿火化，都不愿意遺體捐獻(xiàn)？2個(gè)原因你認(rèn)可嗎？