【?凍干免煮銀耳羹還有營養(yǎng)嗎?】凍干免煮銀耳羹還有營養(yǎng)嗎?
凍干免煮銀耳羹有營養(yǎng) 。凍干銀耳羹是將新鮮銀耳和配料(如：紅棗、枸杞)以古法熬制，煮好后采用真空冷凍干燥技術(shù)對銀耳羹進(jìn)行低溫脫水處理，完好的保留銀耳羹的色、香、味、形以及營養(yǎng)成分，復(fù)水性極好，開水沖泡即可恢復(fù)凍干前的狀態(tài) ， 可直接食用 。
凍干免煮銀耳羹還有營養(yǎng)嗎?

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真空冷凍干燥技術(shù)是將濕物料或溶液在較低的溫度(-10℃至-50℃)下凍結(jié)成固態(tài)，再在真空(1.3-13帕)下使其中的水分不經(jīng)液態(tài)直接升華成氣態(tài)，最終使物料脫水的干燥技術(shù) 。
凍干免煮銀耳羹的特點：方便食用，冷或熱水沖泡即可食用 ， 無需費時熬制 。采用真空冷凍干燥技術(shù)制作，將色、香、味、形和營養(yǎng)成分保留下來 。健康 ， 無添加防腐劑 。

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