1.一個(gè)娃娃菜從中間切成兩半，再切成寬條，清洗干凈放在盆里備用；一塊臘肉放在清水中浸泡一會(huì)，洗去上面的灰塵，然后切成薄片放在盆里備用；小蔥切成段、生姜切成薄片與蔥段一起放在盆中備用 。
2.然后把切成寬條的娃娃菜順次擺在盤中，再把臘肉順次平鋪在娃娃菜上面，把小蔥段和姜片擺在臘肉的上面，最后再把明油澆在小蔥段和姜片上面 。
文章插圖
3.鍋內(nèi)燒水，把水燒開以后 ， 把娃娃菜和臘肉上鍋蒸八分鐘，全程開小火便可 ， 時(shí)間到后取出盤子，夾去蔥段和姜片，沿著盤邊淋入蒸魚豉油或者是生抽，不用放入食鹽，蒸魚豉油的咸味已經(jīng)足夠，臘肉本身也是咸的 。
4.鍋中燒油，把油燒至冒煙，倒在勺子上面，趁熱撒上蔥花和干辣椒炸一下，均勻地澆在臘肉上面，不喜歡油膩的，這一步可以省略 。
【娃娃菜蒸臘肉】關(guān)于“娃娃菜蒸臘肉”的內(nèi)容，本站小編就分享到這里了 ， 大家還有哪些需要補(bǔ)充的呢？無妨在評(píng)論區(qū)留言分享，讓更多的朋友受益！您的每一個(gè)留言，和每一個(gè)贊，都是我前進(jìn)的動(dòng)力！喜歡的話記得收藏、分享給身旁的朋友 。
- 臘肉香腸、雞蛋 肉蛋奶
- 為啥臘肉在北方?jīng)]有市場？
- 三推薦食譜：干菜蒸鴨子
- ?減少臘肉對(duì)人體的危害 臘肉健康食用方法
- 干豆角炒臘肉
- 接下來，就和大家分享這道大蒜炒臘肉的詳細(xì)做法：
- ?娃娃可以用洗衣機(jī)洗嗎
- ?臘肉抹完鹽要密封嗎
- ?臘肉和醬油肉的區(qū)別
- ?娃娃魚的營養(yǎng)價(jià)值和作用