推薦做法：白灼菜心
準備食材：菜心、大蒜、蠔油、生抽和鹽 。
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【菜心怎么做好吃】1、菜心去掉根部比較老的部分，清洗干凈后，煮鍋中加入適量的清水煮開后，加入一勺鹽和一勺油，加入菜心，焯水30秒左右，撈出控水 。
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2、碗中加入2勺生抽、一勺蠔油和少量的白糖 ， 加入5勺清水攪拌均勻，起鍋燒油油熱后倒入料汁，煮開后倒入蒜末，攪拌均勻 。
3、焯過水的菜心整齊的碼在盤子上，將料汁淋在菜心上即可 。
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