原汁原味蒜蓉菠菜的正宗做法 ?蒜蓉菠菜怎么做 _生活知道

蒜蓉菠菜怎么做（原汁原味蒜蓉菠菜的正宗做法）

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春天正是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，且春季是養(yǎng)肝之時，多吃綠色蔬菜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，還可以去除身體多余脂肪！菠菜含有很多人體所需要的鐵，鈣，維生素等營養(yǎng)物質(zhì) 。春季菠菜不僅鮮嫩好吃，而且價格實(shí)惠
By 四葉草jkyc
用料
菠菜 250克蒜 1頭干紅辣椒 3個六月鮮10克特級輕鹽原汁醬油 1大勺
做法步驟

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1、準(zhǔn)備好食材

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2、蒜切末，辣椒切段

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3、菠菜洗凈切段

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4、起鍋燒油，油溫5成熱放入一半蒜和紅辣椒段煸香

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5、放入菠菜根

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6、快速翻炒2秒

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7、放入菠菜葉快速翻炒斷生

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8、加入六月鮮10克特級輕鹽原汁醬油

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9、加入剩余蒜末

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10、翻炒均勻出鍋裝盤，一盤碧綠的菠菜不失蔬菜的本色

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11、原汁原味鮮嫩有營養(yǎng)
小貼士
不放鹽和其他調(diào)料，口味清淡爽口，鮮嫩好
菠菜的營養(yǎng)功效
菠菜味甘、性涼，入大腸、胃經(jīng)；可補(bǔ)血止血，利五臟，通腸胃，調(diào)中氣，活血脈，止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝，助消化；主治高血壓、頭痛、目眩、風(fēng)火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯。近來用以治貧血。
1.通腸導(dǎo)便、防治痔瘡
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
2.促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力
菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長發(fā)育。
3.保障營養(yǎng)、增進(jìn)健康
菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì) ，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
4.促進(jìn)人體新陳代謝
菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險。
5.清潔皮膚、抗衰老
【原汁原味蒜蓉菠菜的正宗做法 ?蒜蓉菠菜怎么做】菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。