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食譜：【臘八粥】
食材準(zhǔn)備：小米、糯米、大米、黑米、黃豆、蕓豆、紅豆、綠豆、核桃、花生、蓮子、干百合、紅棗、冰糖、蜜棗 。
1、將黃豆、紅豆、花生、蓮子等不易熟的豆類、谷類食材放進(jìn)碗里，用清水淘洗兩三遍，把核桃掰成小塊，紅棗洗凈后去核 。
2、把洗好的不易熟的食材都放在一個(gè)碗里 ， 接入適量清水，提前浸泡一晚，像紅棗、蜜棗、核桃這些易熟的食材準(zhǔn)備好即可 。
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【臘八粥的做法】3、將浸泡的食材全部倒進(jìn)電飯鍋里 ， 加適量的清水，選擇“煮粥”鍵 ， 熬煮一個(gè)半小時(shí)左右 。
4、鍋中的食材煮熟并燉煮至黏稠后，把蜜棗、紅棗、核桃仁倒入鍋中，再加適量冰糖，攪勻后繼續(xù)熬煮15分鐘，就可以盛出食用了 。
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