1.胡蘿卜削去外皮后洗干凈，切成片，切絲太麻煩 。切點(diǎn)五花肉片，吃著香 。只有胡蘿卜太單調(diào)，來點(diǎn)芹菜段搭配一下色彩 。
2.先燒油滑鍋，滑好鍋放入五花肉煸炒出里面的肥油 ，這樣成菜更香，聞到肉香味以后，放入兩粒八角 。繼續(xù)把肉片煸炒至干香 。
文章插圖
放入蔥姜翻炒幾下，沿鍋邊淋入料酒 、生抽，倒入胡蘿卜 ， 這個(gè)時(shí)候轉(zhuǎn)中小火漸漸炒，胡蘿卜本身有發(fā)甜的后味兒 ，很多人不喜歡 。
小火慢炒能讓胡蘿卜把豬油吃進(jìn)去 ， 成菜香還不會(huì)發(fā)甜，一直把胡蘿卜炒至皮軟。
開始調(diào)味：放鹽、味精、咱河南人愛吃的十三香翻炒均勻，再加入半勺清水，燉煮一會(huì) ，讓食材充分入味 ， 翻炒至水份基本收干，就能夠出鍋了 。
第三、魚
【推薦做法：【小炒胡蘿卜】】魚肉是最好的蛋白質(zhì)來源，西紅柿里面的維C含量也高 ， 兩種食物的搭配，美白還能抗衰老，魚肉潔白不碎 ， 湯汁酸爽開胃，天熱吃開胃又解膩 。
關(guān)于“推薦做法：【小炒胡蘿卜】”的內(nèi)容，本站小編就分享到這里了 ， 大家還有哪些需要補(bǔ)充的呢？無妨在評論區(qū)留言分享，讓更多的朋友受益！您的每一個(gè)留言，和每一個(gè)贊，都是我前進(jìn)的動(dòng)力！喜歡的話記得收藏、分享給身旁的朋友 。